fumie 
PDF形式で記事をダウンロードする英語のスペシャリスト・金沢在住の通訳案内士のfumieです。
2024年8月半ばを過ぎ、しばらくぶりの投稿です。
春の繁忙期、もういつだったかも思い出せないのですが（苦笑）
お客さんと日本酒のテイスティングをしました。
ひがし茶屋街のメインストリート中ほどにある福光屋さん。
店先の大きな杉玉が目印です。
ここでは、季節の日本酒を３種いただけます。
小さなおつまみがついて1650円（税込）
この時は確か豆腐の味噌つけでした。
スタッフさんが簡単にお酒の説明をしてくださって、
「まずは左から順番に少しづつ飲んでみてくださいね」
最初はにごり酒から。
にごりはなぜか外国人に人気で、
milky sakeが欲しい、という人がいました。
その時はお酒のことが全然わからず、
にごりのこととはわかりませんでした。
2本目はあらばしり。
最初に絞った酒の部分。
そして3本目は、超辛口の山廃純米。
自然の乳酸菌を活かした伝統的製法で醸した酒です。
ツアー中、お客さんと飲むことは滅多にないのですが、
この時はお客様が1人だったので、私もご一緒させていただきました。
お酒が入ると楽しくなって、いろんな話に花が咲き
お客さんもご機嫌で、いい感じでツアーを締めくくることができました。
福光屋さんでは、３種以外にも気になったものを
テイスティングさせてくれるので、
時間がある時はカウンターに座ってじっくり選ぶのがいいですね。
1625年創業の福光屋さんは、来年2025年で400周年。
長く地元民にも愛される酒蔵です。
本店の酒蔵見学もおすすめです。
投稿者プロフィール
- 金沢生まれほぼほぼ金沢育ち。28年間英会話講師を務め、長年の夢だった全国通訳案内士の資格を取得。金沢を訪れる海外からの旅行者をアテンドしています。趣味は、英語学習。留学経験なしの「純ジャパ」で英検１級、TOEIC970点を取得した経験を生かして英語学習者に役立つ情報とガイドの仕事で得た地元・金沢の情報とその魅力を紹介していきます。
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