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PDF形式で記事をダウンロードする8番らーめんの期間限定シリーズ。
今回は『野菜牛もつ煮らーめん』です。
2022年1月7日の発売初日にいただきました。
【期間限定】寒い冬にぴったり 野菜牛もつ煮らーめん
8番の期間限定シリーズの中でも
私のイチオシ『野菜牛もつ煮らーめん』820円（税込902円）
牛もつを、加賀味噌をベースに、にんにく・生姜・唐辛子の香辛野菜と、リンゴやハチミツの自然な甘味とコクをプラスした特製ピリ辛味噌だれでじっくり煮込みました。
8番らーめんHPより
「野菜牛もつ煮らーめん」でしか味わえないスープのうまさと、牛もつ煮のうまさが絡み、より一層野菜をおいしく食べられる味わい深いらーめんです。
味噌らーめん派の私としては、
絶対押さえておきたいらーめん。
ぷりぷりの牛もつと
濃い味わいのスープ。
もうこれだけで大満足。
【トッピング２種】最強とろけるチーズと旨辛キムチをのせて
トッピングは、とろけるチーズ 100円（税込110円）
旨辛キムチ 100円（税込110円）の２種。
今年は、トッピングに「旨辛キムチ」と「とろけるチーズ」をご用意。しっかり発酵させた本場韓国キムチの奥深い辛さと酸味は、牛もつ煮によく合います。
また、2019年にも大好評だった「とろけるチーズ」は、ゴーダチーズとモッツァレラチーズのベストバランスを追求したオリジナルブレンド。チーズを絡めて食べる牛もつ煮と野菜は言うまでもなく、チーズが溶け込んだスープも、また違ったコク深い味わいです。
8番らーめんHPより
王道のチーズ。
そして旨辛キムチでさらに辛みを利かせるのもよし。
【〆のご飯】最後までスープを味わい尽くす
麺を平らげたあと、
残しておいたチーズとキムチ、そして〆のご飯（税込66円）を入れてフィニッシュ。
最後は、牛もつ煮と野菜の旨みを「〆のご飯」にかけて、最後の一滴まで、余すところなくお楽しみいただけます。キムチやチーズをトッピングすれば、それらの旨みも相まって、至極のフィナーレに。
ぜひ、〆まで最強の一杯を、味わい尽くしてください。
8番らーめんHPより
【個人的レビュー】★★★★☆ 次回はトッピングなしで
あくまでも個人的なレビューですが、
この野菜牛もつ煮らーめんに関しては、
トッピングはなくてもいいかも、と。
純粋に味噌味を楽しみたい私としては
次回いただくならトッピングなしの方が
美味しくいただけるような気がしました。
ともあれ、今日もごちそうさまでした！
冬は味噌味が最高！
また食べに来ます！
投稿者プロフィール
- 金沢生まれほぼほぼ金沢育ち。28年間英会話講師を務め、長年の夢だった全国通訳案内士の資格を取得。金沢を訪れる海外からの旅行者をアテンドしています。趣味は、英語学習。留学経験なしの「純ジャパ」で英検１級、TOEIC950点を取得した経験を生かして英語学習者に役立つ情報とガイドの仕事で得た地元・金沢の情報とその魅力を紹介していきます。
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